La Taberna En Blanco se corona como la reina de la nueva ruta de la tapa en Pinto

La taberna En Blanko fue premiada con el primer lugar en la I Ruta de la Tapa Renacentista, parte del X Festival Renacentista de Pinto. El propietario, Antonio Castellano, recibió la placa de metacrilato de manos del alcalde, Salomón Aguado, y el concejal de Digitalización y Emprendimiento, Víctor Alonso, en el restaurante ubicado en la plaza de David Martín.

Su tapa de codorniz en escabeche con salsa de naranja sobre cama de pan de cristal fue muy popular entre los asistentes, ofrecida con una bebida por 3,50 euros durante el fin de semana del 7 al 9 de junio. La tapa recibió numerosos votos en la aplicación móvil de Pinto KM0, convirtiéndola en la ganadora de la primera edición de la ruta culinaria.

En adición a la placa, En Blanko recibirá un premio de 500 euros. El segundo lugar fue para el bar El Rincón, premiado con 350 euros por su carcamusa, y el tercer lugar para la cafetería Taty, galardonada con 200 euros por su corzo al estilo mudéjar.

El Ayuntamiento agradeció la participación de todos los restaurantes en la ruta, que contó con la asistencia de 471 personas, superando la edición anterior que tuvo 140 participantes en la Ruta de la Tapa Sabor Sonoro de junio de 2023.